บทความเมนูคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่าย ๆ จาก ปลาแซลมอน

สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนที่กำลัง กินคลีน หรือ อาหารเพื่อสุขภาพ กันอยู่บ้างคะ หลาย ๆ คนอาจจะชินแล้ว แต่สำหรับมือใหม่พึ่งหัดกิน ย่อมเป็นอะไรที่ยาก วันนี้เราเลยจะมาแจก เมนูคลีน อร่อย ๆ ทำเองได้ง่าย ๆ จาก ปลาแซลมอน กันค่ะ

อาหารคลีน ที่คนรักสุขภาพนิยมทำกินเอง นอกจากจะเป็นเมนูอกไก่แล้ว ยังมีเมนูปลาแซลมอนอีกหนึ่งอย่าง วัตถุดิบเปี่ยมประโยชน์ยอดฮิต ที่คนกินคลีนมักจะนำไปทำเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ เช่นกัน

สำหรับคนเพิ่งเริ่มหัดกินอาหารคลีน ต้องค่อยเป็นค่อยไป และ เมนูจานคลีน ยอดนิยมทำง่าย แถมยังกินง่ายต้องยกให้เมนูจานปลา อย่าง ปลาแซลมอน เพราะใคร ๆ ก็รู้ว่าปลาแซลมอน มีประโยชน์ต่อสุขภาพ บำรุงสมอง และ หัวใจ ไขมันต่ำ ย่อยง่าย กินแล้วสุขภาพดีจริง ๆ เหมาะสำหรับมือใหม่ ที่อยากหันมากินคลีน และ อยากทำอาหารคลีนกินเองมากเลยค่ะ

1. สเต๊กปลาแซลมอนกับข้าวกล้อง สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook

ส่วนผสม สเต๊กปลาแซลมอนกับข้าวกล้อง

ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
เกลือทะเล เล็กน้อย
พริกไทยดำ เล็กน้อย
น้ำเปล่า (สำหรับลวกผัก)
หน่อไม้ฝรั่ง 4 ต้น หรือผักอื่นตามชอบ
น้ำจิ้มบ๊วย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ หรือซอสถั่วเหลืองสูตรโซเดียมต่ำ
น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย
แครอต (ใช้มีดปอกเปลือกผลไม้ฝานให้เป็นเส้นใหญ่ ๆ)
มะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่ง (ตกแต่ง)

วิธีทำสเต๊กปลาแซลมอน กับข้าวกล้อง

ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ พอร้อนใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไปย่างในกระทะ
โรยเกลือ และ พริกไทยดำบดเล็กน้อย ลงบนเนื้อปลาแซลมอน ย่างจนเนื้อปลาสุก พลิกเนื้อปลาอีกด้านขึ้น แล้วโรยด้วยพริกไทยดำ และ เกลืออีกครั้ง พอเนื้อปลาสุกแล้วตักใส่จาน เตรียมไว้
ใช้กระทะใบเดิม เติมน้ำเปล่าลงไปพอประมาณ รอจนเดือดแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปลวกพอสุก จากนั้นเทน้ำลวกผักทิ้ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือ และ พริกไทยดำบดเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพักทิ้งไว้
ใส่น้ำจิ้มบ๊วย และ ซอสคิคโคแมน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวพอเข้ากัน และ เริ่มเหนียวข้น ปิดไฟพักทิ้งไว้ จัดจานราดซอสที่เคี่ยวไว้ลงบนเนื้อปลา พร้อมเสิร์ฟ

2. สเต๊กปลาแซลมอน สูตรจาก คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม สเต๊กปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน
พริกไทยดำบด
เกลือป่น
เนย
เลมอนผ่าซีก
ซอสขาวสำเร็จรูป
มันบด
บรอกโคลีลวก

วิธีทำสเต๊กปลาแซลมอน

โรยพริกไทย และ เกลือป่น ลงบนเนื้อปลาแซลมอน พักไว้สักครู่
ใส่เนยลงไปในกระทะ พอเนยละลายใส่ปลาแซลมอนลงไป
พอเนื้อปลาแซลมอนเริ่มสุก พลิกกลับด้าน จัดเสิร์ฟกับบรอกโคลี มันบด เลมอน และ ซอสขาว

หากเพื่อน ๆ คนไหนที่กำลังมองหา อาหารคลีน ร้านอาหารคลีน เราขอแนะนำ Kleens station สถานีสุขภาพ ทางเลือกใหม่ สำหรับคนชอบออกกำลังกาย และ รักสุขภาพ เพื่อผู้บริโภคยุคใหม่ สินค้าออแกนิค ปลอดสารเคมีอันตราย เป็นมิตรต่อคุณภาพชีวิต กับสินค้ามากมายให้คุณเลือกสรร ตามความต้องการ มีอาหารสุขภาพหลากหลาย ทั้งอาหารคลีน ขนม และ เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมี สินค้าเพื่อสุขภาพ อีกมากมาย ภายใต้แบรนด์ Kleens ที่เราคัดสรรวัตถุดิบ อย่างดีมีคุณภาพ สำหรับให้ลูกค้าได้ทานกัน หากท่านมองหาสินค้าสุขภาพครบวงจร เชิญที่ Kleens station สถานีสุขภาพ ของเราได้เลย หรือ มาพบกับเรา ที่หน้าร้านได้ตามสาขาดังนี้