Cold Mocha ม็อคค่าเย็น อร่อยไปต่อ ไม่มีสะดุด

สำหรับ นักดื่มหน้าใหม่ หรือ ผู้ที่ทดลอง อยากดื่มกาแฟ ครั้งแรก เราขอแนะนำเมนู ม็อคค่าเย็น จากร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ ยอดนิยม โดย Kleens STATION ด้วนรสชาติ ของกาแฟม็อคค่า มีความคล้ายคลึง กับ การทานขนมหวาน อย่างช็อกโกแลต จึงเป็นเครื่องดื่ม ที่ยอดนิยม ในช่วงหน้าร้อน เพราะ ให้กลิ่นสัมผัส ที่หอม และ รสชาติที่นุ่มนวล กว่าเมนู อื่น ๆ ราคาแก้วละ 85 บาท อีกทั้งแคลอรี่ก็ยังน้อยดื่มแล้วน้ำหนักไม่ขึ้นแน่นอน เพราะแก้วนี้มีแคลอรี่อยู่ที่ 52 Kcal 

ต้นกำเนิดของมอคค่า 

มอคค่า (Mocha) หมายถึง เมล็ดกาแฟสายพันธุ์ อาราบิก้า มีถิ่นกำเนิด จาก ประเทศเยเมน ( Yemen ) เมล็ดกาแฟชนิดนี้ ถูกเพาะปลูกบนภูเขาทาง ตอนกลาง ของ ประเทศ ก่อนจะนำมาคั่ว และ ขายผ่านเมือง ท่าของ กรุงเยเมน ชื่อว่า “อัลมุคา ( Al Mukha )” หรือ จัก ในอีกชื่อว่า “ มอคค่า ( Mokha / Mocha )”  จนในศตวรรษที่ 17  ช่วงเวลานั้น เมล็ดกาแฟมอคค่า เป็นที่นิยม ในหมู่คอกาแฟ มาก ด้วยลักษณะ ที่โดดเด่น มีสี เขียวอมเหลือง ในขณะ ที่อาราบิก้า จาก ประเทศอื่น จะมีสีน้ำตาล และ แบน หากพูดถึง รสชาติ และ กลิ่น สัมผัส จะให้ความ รู้สึกนุ่มนวล และ หนักแน่นมากกว่า กาแฟที่ชาวยุโรป คุ้นเคย เพราะ เหตุนี้เอง จึงทำให้ เมล็ดกาแฟ มอคค่า ได้รับความนิยม เป็นอย่างมาในขณะนั้น

ใน ความเป็นจริง แล้ว เครื่องดื่ม มอคค่า มี แรงบันดาลใจ และ ต้นฉบับ มาจากกาแฟ สไตล์ อิตาเลียน ที่ชื่อ Bicerin ซึ่ง มี ความหมายว่า ถ้วยใบเล็ก เมนู Bicerin มีมาก่อน มอคค่า กว่า 200 ปี นิยมดื่ม ในช่วง ศตวรรษ ที่ 17 มี องค์ประกอบ สำคัญ 3 อย่าง คือ เอสเปรสโซ นมหรือครีม และ ช็อกโกแลต หรือ โกโก้ มักถูกเสิร์ฟ มาแบบแยกชั้น ก่อนจะ มีการประยุกต์ เมนูดังกล่าว ให้กลาย มาเป็น กาแฟมอคคา ที่มี ส่วนผสม ใน แบบเดียวกัน สิ่งที่ทำ ให้ กาแฟมอคค่า แตกต่าง จาก Bicerin นั่น คือ การผสมส่วนประกอบ ให้เข้ากันก่อน จะนำมาเสิร์ฟ

ประโยชน์ ของ มอคค่า

1. ลดความเสี่ยงเรื่องโรคหัวใจ

        มีหลักฐาน ว่าการ ดื่มกาแฟ อาจเกี่ยวข้อง กับ การลดความเสี่ยง ต่อ โรคหัวใจ โดย ลดความเสี่ยง ต่อ การเกิดหลอดเลือดหัวใจ อุดตัน และ การเป็นโรคหัวใจ

2. ป้องกันโรค ที่เกี่ยวข้องกับสมอง

การดื่มกาแฟ อาจช่วยลด ความเสี่ยง ต่อ โรคอัลไซเมอร์ ( Alzheimer's disease ) และ โรคพาร์กินสัน ( Parkinson's disease )

3. ประโยชน์ สำหรับ ระบบการย่อยอาหาร

        กาแฟมีส่วนช่วย ในการกระตุ้น การทำงาน ของ กระเพาะอาหาร และ ระบบลำไส้ ทำให้ การย่อย เป็นไปได้ด้วยดี

4. การกระตุ้น สารเคมีในสมอง 

กาแฟ มีสารคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารกระตุ้น ที่ช่วยให้สมองตื่นตัว ทำให้มีสมาธิ ในการทำงาน มากขึ้น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ในการออกกำลังกาย ได้ดี และ ลดความเสี่ยง การเกิด โรคซึมเศร้า ได้อีกด้วย